Envio de e-mail de atividade atribuída ao usuário através de outra atividade

Olá, bom dia fórum!

Criei um configurar processo em que o usuário irá selecionar um processo, definir o período em que os campos estarão disponíveis para preenchimento e selecionar quais serão os usuários que terão que responder esta atividade (usuários através do campo zoom).

Ao clicar em Enviar teria que enviar um e-mail para esses usuários selecionados, informando que uma atividade foi atribuída a ele.

Qual evento eu poderia utilizar para que fosse enviado o e-mail? E teria que ser utilizado um mecanismo de atribuição customizado?

Preciso de ajuda nesta parte de envio. Obrigada!

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